Susanna und Vanni sind beide in Landwirtschaftsbetrieben aufgewachsen und haben als Erwachsene die Höfe ihrer Eltern übernommen. Susannas Heimat, Podere Cetina, liegt in der Provinz Siena, in der Nähe von Monte Amiata Scalo, Vannis Gut, Podere Cernaia, liegt in der Provinz Grosseto in der Nähe von Marina di Grosseto. Zusammen umfassen die beiden Betriebe eine Fläche von 57 Hektar.

PODERE CETINA
Das Gut liegt in der Gegend des Monte Amiata in der Gemeinde von Castiglione D' Orcia; westlich dieses Dorfes liegt das Val D' Orcia, östlich blickt man in Richtung Maremma und Meer. Der Betrieb erstreckt sich über 49 Hektar, angebaut wird vor allem Getreide. 250 Olivenbäume, ein Weinberg und 20 Hektar Wald ergänzen den Hof.

Diese Gegend ist berühmt für das hervorragende Olivenöl ´Extravergine IGP Toscano´ und für den Wein des DOC-Anbaugebietes Orcia.

PODERE CERNAIA
Die Gründung des Gutes geht auf das Jahr 1846 zurück. In diesem Jahr baute das Heer des Königreichs Italien Pferdeställe auf den Ländereien, die einst dem Grossherzog der Toskana gehörten. Das Gut wurde 'Scuderia Cernaia' genannt. Scuderia heisst "Reitstall", "Cernaia" ist auch heute noch der Name des Gutes..

Im Jahr 1954 wurden die weitläufigen Ländereien in verschiedene Gutshöfe aufgeteilt. Heute bestellen wir hier insgesamt 8 Hektar fruchtbarstes Ackerland. Einen Grossteil davon nutzen wir für den Anbau von Getreide und Futterpflanzen. Das Land bietet aber auch Platz für unseren Gemüse- und Obstgarten und für einen kleinen Weingarten, dessen Trauben wir als Gesellschafter an die 'Cantina Vini di Maremma' liefern.
www.ivinidimaremma.it

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